Çikolatalı, Kahveli Tart Pasta
Çikolatalı, Kahveli Tart Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1.5 su bardağı un
Süt sosu için;
- Yarım su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
Ganajı için;
- 200 gram krema (1 paket)
- 200 gram sütlü ya da bitter çikolata
Çikolatalı, Kahveli Tart Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ganajı için kremayı sos tenceresine alıp kaynama noktasına gelene kadar ocakta bekletip içine çikolatayı ekleyip karıştıralım. Ganajı dolaba kaldırıp kekini hazırlayalım.
- Keki için; yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpalım. Süt ve yağı ekleyip kısa mühlet çırpıp, kuru gereçleri eleyip ekleyelim ve çırpalım. Tart kalıbını sıvı yağlayıp kek harcını dökelim.
- 180° evvelden ısıtılmış alt üst fırında 10 dk kadar denetimli pişirelim.
- Pişen keki kalıptan çıkarıp birinci sıcağı gittikten sonra kahveli sütü her yerine gezdirip ganajı döküp pastayı dolaba kaldırıp, 1 gece dinlendirelim ya da bir kaç saat bekleyip servis de edebilirsiniz. ~afiyet olsun 🙂
Çikolatalı, Kahveli Tart Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
