Tarifini Sır Gibi Sakladığım Bol Soslu Bisküvili Pasta
Tarifini Sır Üzere Sakladığım Bol Soslu Bisküvili Pasta İçin Malzemeler
- 3 adet kakaolu petibör bisküvi
Çikolatalı sos için :
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket kakao
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı damla çikolata
Ganaj için:
- 1 kutu sıvı krema
- 160 gram sütlü çikolata
Tarifini Sır Üzere Sakladığım Bol Soslu Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır?
- Un, nişasta ve kakaoyu ve şekeri tencereye alıp karıştıralım.
- Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip tel çırpıcı ile çırpalım.
- Ocağın altını açıp daima karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
- Ocağın altını kapatıp damla çikolatayı ekleyip karıştırıp erimesini sağlayalım.
- Sosun birinci sıcaklığının çıkmasını beklerken bisküvileri geniş bir kapta irice kıralım.
- Ilıyan sosumuzu üzerine döküp uygunca karıştıralım.
- Dilediğiniz bir pasta kalıbının tabanını streç sinema ile kaplayıp bisküvili harcı dökelim.
- Pastanın üzerini de streç sinema ile kaplayıp buzdolabında 3 saat mümkünse bir gece dinlendirelim.
- Dinlenen pastamızı karşıt çevirelim.
- Ganaj için kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım. Ocağın altını kapatalım.
- Üzerine çikolataları kırıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
- Son olarak ganajı pastanın üzerine dökelim. İşte nefis pastamız hazır😊.
- Dilerseniz pastayı kelepçeli kalıpta da yapabilirsiniz daha sağlıklı bir sonuç elde etmiş olursunuz. Afiyetler olsun😊.
Tarifini Sır Üzere Sakladığım Bol Soslu Bisküvili Pasta Fotoğraflı Yapılışı
