Patlıcan Yemeği

Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patlıcanlarımızı küp küp doğruyoruz ve 3 bardak suya 1 tatlı kaşığı tuz atıp 15 dakika bekletiyoruz.
2. Soğan,biber ve domateslerimizi küçük küçük doğruyoruz ve zeytinyağımızı ekleyip ocakta kavuruyoruz.
3. Renkleri dönünce salçamızı ekleyip kavuruyoruz ve baharatlarımızı ekliyoruz.
4. Patlıcanlarımızı yıkıyoruz ve tencereye ekliyoruz ,5 dk kavuruyoruz ve ocağımızın altını kısıyoruz.
5. Tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve kendi suyunda pişmeye bırakıyoruz.
6. 40-50 dk pişen patlıcanlarımız yemeye hazırdır deneyeceklere afiyet olsun.

Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı