Yüksük Çorbası (Videolu)
Yüksük Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı mantı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su (yarısı etsuyu)
- 1 tatlı kaşığı nane
- Pulbiber
- Tuz
Yüksük Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencereye tereyağını alalım. Eriyince salçayı koyup biraz çevirelim.
- Et suyu ve suyu ek edelim.
- Nohut, mantı ve tuzu koyalım.
- Kaynayınca kapağı aralıklı olarak kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- 15 dakika sonra denetim edelim.
- Pulbiber ve naneyi koyup pişince ocaktan alalım.
- Dondurucuda haşlanmış nohut ve kendi yaptığımız mantımız olunca, çok kısa müddette hazırlayabiliyoruz.
- İster mantı çorbası diyin, ister yüksük çorbası enfess bir lezzet kesinlikle deneyin.
Yüksük Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
