Karışık Enfes Pizza
Karışık Enfes Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 500 gram un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 pk kuru yahut yaş maya
- 300 gram ılık su
Sosu için;
- 3-4 adet domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- Kaşar peynir yahut mozarella
- Mantar
- Kırmızı kapya biber
- Soğan
- Sucak
- Yeşil biber
- Jalepenno
- (üzeri için dilediğiniz eseri dilediğiniz ölçüde kullanabilirsiniz)
Karışık Enfes Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
- Unu yoğurma kabına alalım.
- Tuz, şeker ve mayayı una ekleyelim. Eserleri karıştıralım.
- Yoğurmaya başlamak için ılık suyumuzu ekleyelim.
- Hamurumuz kıvam almaya başlayacaktır, kıvamı ele yapışmayacak üzere olmalıdır.
- Hamurumuzu biraz uzun yoğurup yeterlice özleşmesini sağlayalım. 15 dk kâfi olacaktır.
- Yoğurulan hamurumuzu altına un serpilmiş kabımıza alıp 1-2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Sosumuzla devam ediyoruz. Domatesleri rendeliyoruz.
- Yağımızı koyduğumuz tavaya domatesleri alıyoruz.
- Baharatlarımızı ekleyip, biraz çekmesini bekliyoruz.
- Kıvam aldığında, sos üzere olduğunda altını kapatıyoruz.
- Hazırladığımız hamurumuzu, un ve irmik karışımı ile istediğimiz halde açıyoruz.
- Açtığımız hamura yaptığımız sosumuzu sürüyoruz.
- Sosumuzun üstüne kaşar peyniri ve öbür materyallerimizi koyuyoruz.
- 200 derecede evvelden ısınmış fırında kenarları hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Hepinize afiyet olsun 🥰.
Karışık Enfes Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
