Yumuşacık Pamuk Gibi Haşhaşlı Çörek Tarifi (Videolu)
Yumuşacık Pamuk Üzere Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için gereçler;
- 5 su bardağı un (kontrollü bir halde ek edelim)
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı üzerine ayıralım
- 1 paket instant maya ( 1 yemek kaşığı)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 250 gr haşhaş ezmesi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzerine;
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süt
Yumuşacık Pamuk Üzere Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bütün materyalleri eleyip yumuşak bir kıvamda hamur elde edelim.
- Hamuru yoğurduktan sonra 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- İçine sürmek için haşhaşlı harcımızı hazırlayalım.
- Mayalanmış olan hamuru 4 eşit kesime bölelim ve lahmacun hamuru büyüklüğünde açalım içerisine haşhaşlı harcı sürelim.
- Rulo halinde saralım eşit olacak biçimde keselim ve ister pasta kalıbına isterseniz yuvarlak küçük uzunluk borçlanma dizelim.
- 10 dakikada tepside bekletelim ve üzerine yumurtalı sosu sürüp evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında 180 dereceye ayarlayıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Yumuşacık Pamuk Üzere Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
