Tahinli Cevizli Kakaolu Puf Kek
Tahinli Cevizli Kakaolu Puf Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 5 yemek kaşığı tahin (tahin yerine isteğe nazaran farklı özler kullanılabilir karadut özü vs.”)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı ceviz (dövülmüş)
Tahinli Cevizli Kakaolu Puf Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri kabımıza alıp güzelce çırpalım. (şeker eriyene kadar çırpmaya devam edelim. ).
- Yağımızı ve sütümüzü de ekleyip çırpalım.
- Kabartma tozu, vanilya ve unu ek edip çırpmaya devam edelim.
- Kekimizin puf puf olmasını istiyorsak koyduğumuz her gereçten sonra güzelce çırpalım karışımımıza tahini ek edip çırpalım.
- Kek kalıbımızı yağlayıp hazırladığımız karışımın birazını dökelim. (ben kakao da ekleyeceğim için karışımımdan biraz ayırıyorum şayet kakao eklemeyecekseniz tüm karışımı kalıbınıza döküp fırına gönderebilirsiniz. ).
- Kalan karışıma kakao ekleyip biraz daha çırpalım.
- Dövülmüş cevizlerimizi ek edip yavaşça bir spatula yardımı ile karıştıralım.
- Hazırlanan karışımı kek kalıbımıza yavaşça ek edelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında denetimli bir biçimde 30 dakika pişirelim. Kekimiz servise hazır, afiyet olsun.
