Nefis Makarna Salatası
Nefis Makarna Salatası Tanımı İçin Malzemeler
Makarna için:
- 1/2 (yarım) paket yüzük makarnası
- Makarnayı haşlamak için gereğince kaynar su
- Tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Salatası için:
- 2 adet domates
- 1/4 (çeyrek) isberg marul
- 1 adet kırmızı biber
- 6 adet kornişon turşusu
- Yarım çay bardağı kadar kornişon turşusu suyu
- 2 adet havuç
- 4 kısım taze soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Damak tadınıza nazaran tuz
Nefis Makarna Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle uygun tavaya kaynamış olan suyu alalım.
- Makarnayı yumuşayana kadar haşlayalım, 1 kepçe makarna suyundan koruma edelim kalan suyunu süzelim. Makarnayı kenarda bekletelim.
- Diğer taraftan uygun tavada tereyağını eritelim.
- Salçayı ek edelım kokusu çıkanakadar kavuralım, damak tadınıza nazaran tuzunu ve baharatları ek edelim kenarda bırakılmış olan makarna suyunu ek edelım.
- Makarnayı sosa ek edelim kaşık yardımı ile karıştıralım sosu makarnaya yedirelim. Kenarda bekletelim.
- Salataya gecelim. İsberg marul ince ince kıyalım. Domatesi ince ince küp küp kıyalım. Taze soğanı ince ince kıyalım. Kornişon turşusunu ince ince kıyalım. Kekigi ilave edelim. Havucu rendeleyelim. Kırmızı bıberı ınce ınce kıyalım. Zeytinyağı salatanın üzerine gezdirelim.
- Salatayı makarnaya ek edelım kaşık yardımı ile karıştıralım.
- İnce ince kıyılmış taze maydanozu üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.
Not:Malzemeleri azaltıp artıra bilirsiniz kornişon turşu suyundan damak tadınıza nazaran daha az yahut daha çok ek ede bilirsiniz.
Nefis Makarna Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
