Köz Patlıcanlı Kremalı Makarna

Köz Patlıcanlı Kremalı Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak makarnalarımızı haşlamaya başlayalım. Ben genelde tuzlu suda haşlıyorum.
2. Makarnamızın suyunu kesinlikle ayıralım.
3. Makarnalarımızı haşladıkdan sonra sosu için bir ay bir tencereye közlenmiş patlıcanı alıp bir yağ ile kavurmaya başlayalım.
4. Biraz kavurdukdan sonra sarımsaklarımıda ek edip kavurmaya devam ediyorum.
5. Daha sonra 1 paket krema ve 1 yemek kaşığı labnemi de karabiber ile karıştırıp kavurmaya devam ediyorum.
6. Yaklaşık 2-3 dakika kavurduktan sonra 4 dilim kaşar peyniri ek ediyorum ve haşlanan makarnamın suyunu ekleyip sosumu hazırlıyorum.
7. Haşlanan makarnam ve sosumu tencerede birleştirip yaklaşık 3-4 dakika karıştırdıktan sonra ağzını kapatıp en az 15 dakika makarnamın sosunu çekmesi için bekliyorum.
8. Ve afiyet olsun …. Eşleriniz aileniz ve arkadaşlarınız bu tarife bayılabilir.

Köz Patlıcanlı Kremalı Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı