Hatay Kağıt Kebabı
Hatay Kağıt Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma (kuzu dana karışık olursa daha hoş olur)
- 3 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 silme çay kaşığı karabiber
Üzerine;
- Domates
- Biber
Hatay Kağıt Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kıymayı yoğurma kabına alıp biberleri ve sarımsakları, maydanozu rondodan geçirip kıymanın üzerine ekliyoruz.
- Tuzunu ve karabiberini de attıktan sonra düzgünce karıştırıyoruz.
- Yağlı kağıtları kare olacak formda kesiyoruz.
- Kıymayı dört kesime ayırıp her bir yağlı kağıt üzerinde elimizle incelterek açıyoruz.
- En son kenar kısımlarını bıçakla düzeltip fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerlerine domates ve biber yerleştirip 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun. ☘️.
Hatay Kağıt Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
