Etli Maklube

Etli Maklube Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel kuş başı etlerimizi haşlıyoruz.
2. Haşladıktan sonra suyunu ve etini arıyoruz.
3. Ardından patlıcan, patates, biberleri doğrayıp kızarıyoruz.
4. Tencerenin en altında etlerimizi yerleştiriyoruz sonra biberler, patlıcanlar.
5. Patatesler diziliyor.
6. Pirincimizi yıkıyoruz.
7. Sonra pirinçimizin üstüne karabiber döküyoruz harmanlıyoruz.
8. Birinci de zerzevatları dizdiğimiz tencereye döküyoruz.
9. Tuzunu ve et suyunu ekliyoruz su pilavın üstünü geçecek kadar olacak göz kararı ayarlayalım.
10. Pişmeye bırakın kısık ateşte.
11. Piştikten sonra geniş bir tepsi yardımı ile aykırı çevirin.
12. Yanına salata ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Etli Maklube Tanımı Fotoğraflı Yapılışı