İçi Sulu Dışı Çıtır Köfte (Soslu)

İçi Sulu Dışı Çıtır Köfte (Soslu) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğan ince ince kıyılır, bir kaba eklenir, dereotu ve maydanoz ince ince kıyılır ,soğan kabının içine eklenir daha sonra kıymayı ekleyip yeterlice yoğurulur.
2. Galeta unu ve baharatlar eklenir güzelce yoğurulur ,yoğurulduktan sonra hal verilir biçim verildikten sonra kısık ateşte çok az bir yağ ile kızartılır.
3. Kızarmaya başlayan köfteler farklı bir kaba alınır, daha sonra sosu hazırlanır .
4. Yağ, salça, tuz ,karabiber ,toz kırmızı biber kajun baharatı bunların hepsi sos tavası yahut rastgele bir tavada sos halini getirilir .
5. Köftelerin üstüne dökülür, daha sonra ister makarna ister patates püresinin yanında tercih ederseniz onun yanında servis edilir.

İçi Sulu Dışı Çıtır Köfte (Soslu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı