Köfteli Patlıcan Kebabı

Köfteli Patlıcan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları alacalı formda birer parmak kalınlığında kesiyoruz dilerseniz patlıcanları kızartabilirsiniz ben patlıcanları kızartmadan yaptım.
2. Köftenin baharatlarını ekledikten sonra iyicene yoğuruyoruz ,ceviz büyüklüğü kadar köftelerimizi patlıcanların ortasına koyarak diziyoruz.
3. Kişi sayısına nazaran natürel ki patlıcanları artırabilirsiniz ben iki kişilik yaptım sizden daha fazla yapmak isterseniz dediğim üzere arttırabilirsiniz.
4. Malzemelerimizi son olarak yarım çay bardağı sıvı yağ üzerine döküp 250° fırında yaklaşık 30 dakika kadar denetimli bir formda pişiriyoruz.

Köfteli Patlıcan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı