Etsiz Çiğ Köfte Tarifi (Videolu)

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 3 su bardağı çiğ köftelik esmer bulguru 2. 5 şu bardağı sıcak su ile ıslatalım.
2. Bulgur beklerken bir kabın içerisine; 1 adet soğanı minik minik doğrayın ( rende yapmayın zira soğanın acı suyu hoş tat vermiyor) 4 diş sarımsağı rendeleyin, 1 domates rendesi, 2 yemek kaşığı biber salçası (1 kaşığı acı olabilir) 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı ısıtın, 1 tatlı kaşığı toz susmak, 2 tatlı kaşığı tu,z yarım çay bardağı nar ekşisi ve yarım çay bardağı sıvı yağ. Bütün materyalleri karıştırın.
3. Suda beklemiş bulgurun içerisine dökün. Yoğurma makinesi yoksa elinizle bulgurlar ezilene kadar yoğurun.
4. Eldivenle hal vermek daha kolay oluyor, hal verip servis tabağına alın. ‼️.

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı