Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle fasulyeleri yıkayalım, kılçıkları varsa temizleyelim. Benim fasulyelerim geniş ve uzundu ben o yüzden uzunlamasına ikiye bölüp sonrasında 3e böldüm.
2. Normalde taze fasulyeye bıçak sürülmesinden yana değilim elimle kırmayı tercih ederim.
3. Soğanları incecik doğrayıp, 2 kaşık ayçiçek yağı aldığımız tencereye ekleyelim biraz soğanları bu yağda öldürdükten sonra fasulyeleri ekleyelim üstüne küp küp doğranmış domatesleri ekleyelim. 3-5 dk kavuralım.
4. Sebzelerin üzerine zeytinyağını ekleyelim, ben zeytinyağını kavururken eklemiyorum bu biçimde daha hoşuma gidiyor.
5. Üstüne tuz ve toz şekeri ekleyelim.
6. Bir bardak suyuda ekledikten sonra 5 dk harlı ateşte sonrasında küçük ocağın en kısığında pişmeye bırakalım.
7. Pişen fasulyemizi ben cam bir kaba alıp streçle kabı kapatıp dinlenmeye bırakıyorum.
8. Zeytinyağlı yemekler 1 gün bekleyince daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı