Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 7 adet dolmalık biber
- Herbir dolmalık biber için 2şer yemek kaşığı pirinç
- 1 adet orta uzunluk soğan
- Zeytinyağ
- 1,5 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Domates
Sos için:
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1,5-2 bardak sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Dolmalık biberleri temizleyip güzelce yıkayın. Altlarını bıçakla delin.
- Soğanları yemeklik doğrayın ve bir tavaya alın.
- Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip soğanları biraz öldürün.
- Yıkadığınız pirinçleri ve salçayı ekleyip karıştırın. En son baharatları ekleyip biraz daha pişirin. Tavayı ocaktan alın.
- Biberlerin içini yarıdan biraz fazla doldurup, tencerenize dizin. Üzerlerini domateslerle kapak yaparak kapatın.
- Sos için; tüm materyalleri bir ortaya getirip, salçayı güzelce ezin.
- Tencereye dizdiğiniz biberlerin yarısından biraz fazla suyunu ekleyin ve üzerine dolma taşı yahut bir tabakla kapatıp 40 dk pişirin. Afiyet olsun 😋
Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
