Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg dolmalık yeşil biber
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay b ayçiçek yağı ( yarısı sos için )
- 1/2 (yarım) kg pirinç
- 2 yemek kaşığı domates salçası ( 1 yemek kaşığı sosu için)
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Sıcak su
Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Dolmalık biberlerimizi baş kısmına bastırarak tohumlarından ayırıyoruz. Yıkayıp içlerini tuzluyoruz.
- İçi için derin bir kaba yıkadığımız pirinçi ,yemeklik doğradığımız soğanı, 1 yemek kaşığı domates salçasını, ince kıydığımız maydanozu ,tuzumuzu ,baharatlarımızı 1/2 çay bardağı ayçiçek yağımızı alarak karıştırıyoruz.
- Dolmalık biberlerimizin içini bu harçla dolduruyoruz.
- Ağız kısmını dörde böldüğümüz domatesle kapatıyoruz.
- Derin bir tencereye diziyoruz.
- Ardından sıcak su 1 yemek kaşığı domates salçası ve tuz ile hazırladığımız sosumuzu üzerinden çıkacak formda ekliyoruz. Pişmeye bırakıyoruz.
- Pişen dolmalarımızı servis tabağına alıyoruz. Afiyetler olsun🤗.
Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
