Zeytinyağı Kış Türlüsü (Videolu)
Zeytinyağı Kış Türlüsü Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 büyük havuç
- 2 ince pırasa
- 1 küçük kereviz
- 10 adet bürüksel lahanası
- 1 küçük brokoli
- 1 küçük karnabahar
- Yemeğin hizasına kadar sıcak su
- Tuz
- 1 küçük limon
- 1 tepeleme tatlı kaşığı un
- Yarım çay bardağı soğuk su
Zeytinyağı Kış Türlüsü Tanımı Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı tencereye alalım. Soğanı ek edip kavuralım.
- Havuç, pırasa ve kerevizi az kavuralım sonra bürüksel lahanasını ek edip kavuralım.
- Sebzeler kavrulunca brokoli ve karnabaharı ek edip kavurmaya devam edelim.
- Tuzunu ekleyip yemeğin hizasına kadar sıcak su ek edelim.
- Kısık ateşte kapağı kapalı pişirelim.
- Pişmesine yakın son 10 dk kala (havuca çatal batıyorsa) limon suyunu ve soğuk su ile açtığımız unu ( süzebilirsiniz) ek edip hafif karıştıralım.
- Kapağını kapatıp 10 dk daha pişirelim.
- Ocağın altını kapatalım tencerede ılıcaya bırakalım. Afiyetle sevgiyle.
Zeytinyağı Kış Türlüsü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
