Yuvarlak Bisküviden Pasta

Yuvarlak Bisküviden Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle pastanın kreması hazırlanır ve 1 gün dolapda bekledikten sonra kullanılması gerekiyor.
2. Pasta kreması için süt, şeker,un, nişasta, yumurta sarısı çırpılarak pişirilir.
3. Piştikden sonra vanilya ve tereyağı koyulur ve soğumaya bırakılır.
4. Krema soğuduktan sonra toz krem santi eklenir ve uygunca blender ile çırpılır ve 1 gün dolapda bekletilir. Krema hazır.
5. Ganaj da hazırlanır ve ganajında 1 saat dolapda soğuması gerekiyor çok cıvık dökersek pastadan akabilir o sebeple bir ölçü dolapda katılaşması gerekiyor.
6. Ganaj için krema ve çikolatalar eriltilir soğumaya bırakılır.
7. Ben pastayı yaparken çemberin içinde yaptım siz nasıl yaparsanız uygun bir kapda olur.
8. Bisküvileri ıslatmak için süt ve bal iyive karıştırılır ve yayvan bir yemek tabağına koyulur.
9. Bisküviler bu karışıma batırılıp gerili önlü ıslandıktan sonra çıkarılır.
10. En alta bisküvi üstüne krema sıkılır ben sıkma torbası kullandım formlu olsun diye kremanın üstüne yarım müz doğradım ve damla çikolata serptim.
11. Tekrar bisküvi ıslatip koydum ve tekrar krema,müz,damla çikolata koyulur bu formda bisküviler bittikden sonra ganaj dökülür ve pastanın üstünü dilediğini üzere süsleyebilirsiniz ben kalan kremayı da üstüme sıktım çok az bir krema artıyor onu kallandım.

Yuvarlak Bisküviden Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı