Yumuşacık Hamburger Ekmeği
Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 50 gram yumuşamış tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kuru maya
- 4- 4.5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı)
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Pekmez
Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ilık süt ve suyu yoğurma kabına alın.
- Şeker ve kuru mayayı ekleyip karıştırın, 5 dakika bekletin.
- Yumurta, tereyağı ve tuzu ekleyin.
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışan bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika mayalandırın.
- Mayalanan hamuru 8 eşit bezeye ayırın, yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerini kapatıp tepside 30 dakika daha mayalandırın.
- Yumurta sarısı + pekmez karışımını üzerlerine sürün.
- Önceden ısıtılmış 200°c alt-üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
