Yumurtasız Dev Gibi Kabaran Poğaça

Yumurtasız Dev Üzere Kabaran Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Süt,su, sıvı yağ, toz şeker, mahlep, maya, un ve tuzu ekleyip uygunca yoğurun. Ne kadar güzel yoğurma süreci olursa o kadar uygun kabarır.
2. Hamurun mayaya gelmesini bekleyin ya da 50 derecede ısıtılmış fırını kapatıp 20 dk kabarmasını bekleyin.
3. Hamuru alcağınız yeri unlayın. Ben yuvarlak tepside 19, dikdörtgen tepside 20 bezeye ayırıyorum.
4. İçine istediğiniz malzemeyi ekleyip yuvarlayın ya da sade yapın ben zeytinli yapıyorum.
5. Yine mayaya gelmesini bekleyin ya da 20 dakika 50 derece ısıtılmış fırında bekletin.
6. Üzerine yoğurt ve zeytinyağı karışımını sürüpz çörek otu ya da susamla süsleyin.
7. Alt üst ısıtılmış fırında alttan ikinci rafta 200 derecede 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Yumurtasız Dev Üzere Kabaran Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı