Yufkalı Fırında Makarna

Yufkalı Fırında Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle makarnamızı bir tencerede tuz ve yapışmaması için 2 kaşık sıvı yağ ekleyerek pişirelim.Süzüp soğumaya bırakalım.
2. Diğer taraftan bir kabın içinde süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu güzelce karıştıralım.
3. Yuvarlak büyük uzunluk borcamı yağlayalım.
4. Yufkamızı yanlardan sarkacak halde borcama yerleştirelim.
5. Yufkanın ortasına makarna ve lor peynirini karıştırıp koyalım.
6. Sütlü karışımın yarısını her tarafa gelecek halde kaşık ile dökelim.
7. Dış kısımda kalan yufkaları makarnaların üzerine iç kısmına kapatarak yerleştirelim.
8. Kalan karışımın içine ayırdığımız yumurta sarısını ek edip güzelce çırpalım.
9. Yufkanın üzerine sürelim.
10. 180 derece fırında 20 dakika pişirip, rendelenmiş kaşarı üzerine serpelim. 10 dakika daha kızarına kadar pişirelim.

Yufkalı Fırında Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı