Yoğurtlu Şehriye Salatası
Yoğurtlu Şehriye Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 2 adet havuç
- 6-7 tane kornişon turşu
- Yarım demet maydanoz
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Yağ
- 10 adet kurumuş domates
- 1 küçük kase iri çekilmiş ceviz
- Kırmızı biber
- Toz biber
Yoğurtlu Şehriye Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak şehriyemizi tencereye koyup haşlamaya bırakalım. Haşlandıktan sonra soğuması için dinlendirelim.
- Havuçları soyup rendeleyip hafif yağda yumuşayana kadar soteleyelim soğumaya bırakın.
- Kurumuş domatesleride suda biraz yumuşayana kadar haşlayalım soğumaya bırakın.
- Bir leğende yoğurt ve mayonezi yeterlice karıştırın, üzerine sarımsağı da rendeleyip şehriye, kornişon maydanoz ve havucu da ekleyip uygunca karıştırın, kaselere koyun.
- Üzerine kuru domateslerimizi yağda ceviz ve biraz baharatla hafif kavurup üzerine dökelim, afiyet olsun.
Yoğurtlu Şehriye Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
