Yoğurtlu Brokoli Salatası
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 küçük baş brokoli
- 2 adet havuç
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
- Yarım nar
- Yarım çay bardağı iri dövülmüş ceviz
- Zeytinyağı
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 diş sarımsak
- Limonsuyu
- Karabiber
- Tuz
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Brokoliyi küçük modüllere bölüp yıkadıktan sonra buharda yada tuzlu suda 7- 8 dk haşlıyoruz.
- Soğuk suyla şokluyoruz ve süzüyoruz.
- Karıştırma kabına alıyoruz.
- Soğanı jülyen doğrayıp zeytinyağında karamelize olana kadar pişiriyoruz.
- Havuçlarıda rendeleyip zeyrinyağla çok az kavuruyoruz,közlenmiş biberi küçük küçük kesiyoruz,narı ayıklıyoruz,iri dövülmüş cevizle birlikte hepsini brokoliye ekliyoruz.
- Sosu için tüm gereçleri karıştırıp salataya ekliyoruz. Hepsini güzelce karıştırıp servis tabağına alıyoruz.Afiyet olsun 🤗.
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
