Yeşil Meze (Girit Mezesi/Tirokafteri)
Yeşil Meze (Girit Mezesi/Tirokafteri) Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gram tulum peynir (sevdiğiniz sert bir peynir de olabilir )
- Yarım su bardağı zeytin yagı
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı ceviz
- 1-2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı petso sos yada 6-7 yaprak taze fesleğen
Yeşil Meze (Girit Mezesi/Tirokafteri) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Maydanoz ve sarımsağı 1-2 dakika rondodan geçirin.
- Peynir ve zeytin yağını da ekleyerek peyniri çok parçalanmadan tekrar robottan geçirin.
- Ceviz ve petso sosu da damak zevkinize nazaran ekleyerek homojenlik alana dek tekrar robottan geçirin.
- Yayvan bir kaba alarak üzerine bir iki yemek kaşığı zeytin yağı gezdirerek servis edin.
Not:Kızarmış ekmekle yenmesini tavsiye ederim😉 Afiyet olsun 😋
Yeşil Meze (Girit Mezesi/Tirokafteri) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
