Yeşil Mercimekli Erişteli Meze
Yeşil Mercimekli Erişteli Meze Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1,5 su bardağı erişte
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 6 adet ceviz kırığı
Yeşil Mercimekli Erişteli Meze Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yeşil mercimek ve erişte farklı tencerelerde haşlanıp süzülüp soğumaya bırakılır.
- Karıştırma kabına yoğurtlar, tuz, soğutan erişte ve mercimek konulup karıştırılır. Servis tabağına konulur.
- Üzeri için tereyağ, zeytinyağ konulup eriyince cevizler kavrulur. Altı kapatılınca kırmızı biber de eklenip karıştırılır.
- Yoğurtlu karışımın üzerine cevizli yağ gezdirilip servis yapılır. Afiyet olsun.
Yeşil Mercimekli Erişteli Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
