Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 4 su bardağı yeşil mercimek
- 2 kutu konserve mısır
- 1 şişe kornişon turşu
- 10-5 adet yeşil zeytin
- 1 şişe közlenmiş kapya biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 5-6 adet taze soğan
Sosu için;
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yeşil Mercimek Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mercimeği iki 3 saat evvelden ıslayalım.
- Mercimekler suda biraz şişince yıkayıp süzelim tencereye koyup üzerini geçecek kadar su koyalım.
- Dağılmasına meydan vermeden yavaşça 5 dakika kadar denetimli haşlayalım, süzgece alalım o bir kenarda soğur yeşillikleri yıkayalım ince ince doğrayalım.
- Bütün gereçleri karıştırıp, servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
Yeşil Mercimek Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
