Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yıkadığımız yeşil mercimekleri bir tavaya koyalım.
2. Patates, soğan, sarımsak ve havucu da ekleyelim ve üstünü geçicek kadar su koyup pişmeye bırakalım. (bu basamakta ben daha çabuk pişsin ve daha kolay ezilsin diye zerzevatları birkaç modüle ayırdım. ).
3. Mercimek güzelce suyunu çekip sebzeler yumuşadıktan sonra altını kapatalım ve hepsini ezip karıştıralım.
4. Galeta unu, yumurta ve geri kalan gereçleri de ekleyip ele yapışmayacak bi kıvam elde edelim.
5. Elde ettiğimiz hamuru elimizde yuvarlayıp köfte biçimine getirelim.
6. Bir tavaya yağ koyup köftelerimizi kızartalım. Afiyet olsun.

Yeşil Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı