Yarım Saatte 3 Çeşit Pratik Meze/Salata (Videolu)
Yarım Saatte 3 Çeşit Pratik Meze/Salata Tanımı İçin Malzemeler
Haydari için materyaller;
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 1-2 diş sarımsak rendesi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
Servis için;
- 1-2 salatalık ( tercihen )
Ezme için gereçler;
- 3 adet domates
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 küçük kapya biber
- 10-12 kol maydanoz
Sosu için;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- Pul biber
- Yarım çay kaşığı nane
- Kırmızı toz biber
Humus için gereçler;
- 1 su bardağı haşlanmış kabukları soyulmuş nohut
- 1 su bardağı haşlanmış ve küp doğranmış kırmızı pancar
- Yarım çay bardağı tahin
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Yarım çay bardağı pancar haşlama suyu
- 1 limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım Saatte 3 Çeşit Pratik Meze/Salata Tanımı Nasıl Yapılır?
- Humus yapılışı bütün materyalleri mutfak robotuna atın ve pürüzsüz bi kıvam alıncaya kadar çekin.
- Tuz oranını isteğinize nazaran ayarlayabilirsiniz.
- Kremamsı bi kıvamı olacaktır.📌nohutları haşlarken suyuna karbonat atarsanız daha kolay soyulacaktır.
- Haydari yapılışı 🥒bütün gereçler bir kasede karıştırılır.
- Yağ tavada eritilir biraz kızdırılır.
- Nane eklenip kapatılır. Ilıdığı vakit eklenir.
- Biraz buzdolabında dinlendirilir. İstediğiniz formda servis yapılır.
- Ezme yapılışı bütün materyalleri minik minik doğrayıp hazırlayabileceğiniz üzere mutfak robotu da tercih edilebilir.
- Hepsi mutfak robotundan geçirilir. Çok fazla püre üzere olmasın.
- Malzemeler hafif canlı kalsın.
- Sosu için materyaller başka bir kasede karıştırılır.
- Sebzelerin old kaseye aktarılır. 10-15 dk dinlendikten sonra servis yapılır.
Afiyet olsun 🌸
📌Tuz ve acı ölçüsünü damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz. 📌domatesler ne kadar hoş olursa ezme de o halde lezzetli olacaktır.
Yarım Saatte 3 Çeşit Pratik Meze/Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
