Yalancı Lazanya

Yalancı Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Krep hamuru için tüm materyalleri çırpalım.
2. Tavamıza az bir şey yağ döküp yayalım. Krep hamurunu kepçeyle döküp yayalım ve hamur bitene kadar tekrarlayalım. Çok kalın olmamasına dikkat edelim.
3. Soğanları, biberleri ve sarımsakları doğrayalım. Evvel soğanları sonra biber ve sarımsakları pişirelim. Kıymamızı ekleyelim ve ezerek küçük modüllere ayıralım.
4. Kıymanın rengi değişince salça ve baharatlarını ekledikten sonra sıcak suyumuzu ekleyip kapağını kapatalım ve 5 dk pişirmeye bırakalım. En son altını kapatıp dinlendirelim.
5. Şimdi de beşamel sosu yapalım 😊 tenceremize tereyağ ve sıvı yağı ekleyip eritelim. Eriyen yağın üzerine unu ekleyip güzelce kavuralım.
6. Kavrulan unun üstüne sütümüzü ekleyip topaklanmaması için süratli hızlı karıştıralım. En son karabiber ve tuzu ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım. Fokur fokur olduktan sonra altını kapatalım.
7. Geldik son sürece; kabımızın en altına 2 yemek kaşığı beşamel sosu ekleyip kabımıza yayalım.
8. Yaydığımız beşamel sosun üzerine krebimizi koyup, üstüne kıymalı harcı ekleyelim ve onun üstüne de tekrar beşamel sos döküp üstüne krep koyalım ve bu süreçleri tekrar edelim.
9. En son krebin üstüne çokça beşamel sos sürüp onun üzerine çokça kaşar peyniri dökelim.
10. 180 derece fırına kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirelim ve afiyetle tadabilirsiniz şimdiden afiyet olsun ellerinize sıhhat ☺️🌸

Yalancı Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı