Yağ Çekmeyen Pişi

Yağ Çekmeyen Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Su ve sütü bir tencerede ısıtalım ,daha sonra yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine şeker ve mayayı ekleyerek karıştıralım.
3. Tuz ve un ekleyerek yoğurma sürecine başlayalım ,ele yapışan bir kıvamda olacak .
4. Daha sonra üzerine sıvı yağı gezdirip uygunca yağ her yerine gelecek halde ve süratli bir halde yoğuralım.
5. 25-30 dk mayalanmasını bekleyelim ( hava ısısına nazaran değişir)
6. Mayalanan hamurumuzu elimizi una bulayarak bezeleyelim (siz tezgahta açıp kesmek isterseniz tezgahı unlayın )
7. Daha sonra alt üst unladığımız bezeleri çok ince ve kalın olmayacak formda açalım.
8. 10 dk yer mayası yaptırdıktan sonra orta ateşte ısıttığımız yağ da hamurları kızartalım, ister ılık ister soğuk servis edebilirsiniz afiyet olsun 🥐.

Yağ Çekmeyen Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı