Yağ Çekmeyen Pişi

Yağ Çekmeyen Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamur gereçlerini karıştırın, çok sert olmayan bir hamur elde edin.
2. 1 saat mayalamaya bırak hamur iki katına çıkana kadar dinlensin sıcaklığa bağlı mayalanma müddeti gecikebiliyor o yüzden ısı çok kıymetli.
3. Mayalanan hamuru evvel bir iki kez yoğur havasını aldıktan sonra tezgah un serp hamuru aç 2 cm kalınlıkta olması kâfi sonra ikiye katla bir bardak ağzıyla biçim vererek kes (ben kurabiye kalıbı kullandım ).
4. Kesilen hamurları hiç yerinden kaldırmadan üzerine pak bir bez ört yağ kızarana kadar kabarsın daha sonra kızgın yağda kızart deneyeceklere afiyet olsun 💫.

Yağ Çekmeyen Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı