Yaban Mersinli Amerikan Cookie – (Blueberry Cookie)
Yaban Mersinli Amerikan Cookie – (Blueberry Cookie) Tanımı İçin Malzemeler
- Tereyağı (100 g)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1+1/4 (çeyrek) su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 100 gram çikolata (parçalar halinde)
- 1/2 (yarım) su bardağı yaban mersini
Yaban Mersinli Amerikan Cookie – (Blueberry Cookie) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tereyağını mikrodalga eritin yahut cezvede’de olur lakin erir erimez ocaktan alın yani rengi değişmesin.
- Beyaz şeker ve pekmezi homojen kıvama gelene kadar karıştırın.
- Eritilmiş tereyağını şeker karışımına ekleyip karıştırın.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip, karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek 2-3 kezde ekleyin ve karıştırın.
- Çikolata parçalarını ve yaban mersinini ekleyip karıştırın.
- Hamuru kaşıkla porsiyonlayın yuvarlayın.
- Hamuru toplarını 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Tepsiye aralıkla dizin.
- Önceden ısıtılmış 180c fırında 9-10 (en fazla 12 olur) dakika pişirin (sakın daha fazla tutmayın!!).
- Sunum için en az 10 dk soğusun bu biçimde kıvamlaşacak.
Afiyet olsunnn♥️.
Notlar:.
Hamur sakız kıvamında olacak, fazladan un eklemeyi.
Bu tarifde karıştırma süreçlerin hepsimi el çırpıcak ile yaptım, mikser kullanmayın!.
Yaban Mersinli Amerikan Cookie – (Blueberry Cookie) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
