Vişne Sulu Ayva Tatlısı (Videolu)

Vişne Sulu Ayva Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir adet limonu 1 litre kadar suyun içine sıkalım ayvalarının kabuklarını ince bir biçimde soyalım limonlu suyun içine atalım rengini vermesi için bir avuç vişneyi suyla haşlayalım vişne suyu elde edelim.
2. Ayvalar ortadan ikiye bölelim içlerini temizleyelim çekirdeklerini ve kabuklarını atmayalım tencerenin tabanına kabuklarını ve çekirdeklerini yerleştirelim.
3. Üzerine suda beklettiğimiz temizlenmiş ayvalar yerleştirelim her ayvaya üç yemek kaşığı şeker ekleyelim, üzerine bir bardak su ve bir bardak vişne suyunu kenarından ekleyelim şekerin üzerine dökmeyelim.
4. Ocağın en küçük gözüne alalım 45 dakika kadar olağan ısıda pişirelim, ayvayı karşıt düz ederek iki taraflı rengini eşitlemek için çevirelim, kalan 45 dakikada küçük gözün altını düzgünce kısalı en kısık ateşte pişirelim.
5. Toplam 1,5 saat pişirmiş olacağız kendi tenceresinde soğumaya bırakalım isterseniz kaymak ile isterseniz sade bir halde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf noktaları:1️⃣🍎 çekirdek ve kabukları atmayın: doğal kırmızı renk ve jöle kıvamı için çekirdekleri ve birkaç kesim kabuğu kesinlikle tencerenin tabanına ekleyin. 2️⃣🍋 limonlu su: ayvaların kararmaması için soyduğunuz an limonlu suda bekletin. 3️⃣🔥 en kısık ateş: lokum üzere olması için 1. 5 saat en küçük ocakta, son 45 dk en kısık ateşte yavaşça pişirin. 4️⃣❄️ Tam soğuma: renginin ve kıvamının tam oturması için kendi tenceresinde soğumasını bekleyin.

Vişne Sulu Ayva Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı