Viral Dubai Çikolatalı Cheescake
Viral Dubai Çikolatalı Cheescake Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 3 paket kakaolu bisküvi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Kreması için;
- 600 gram labne peyniri
- 1 kutu krema
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
Arası için;
- 1 su bardağı kavrulmuş tel kadayıfı
- 3 yemek kaşığı antep fıstığı ezmesi
Üstü için;
- 1 paket krema
- 180 gram bitter çikolata
- Antep fıstığı tozu
Viral Dubai Çikolatalı Cheescake Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bisküvileri rondodan geçiriyoruz eritilmiş tereyağı ile karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbın tabanına bastırıyoruz.
- Buzdolabında 15-20 dk bekletiyoruz.
- Kreması için, labne ile kremayı mikserle çırpıyoruz.
- Sonra şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Nişasta, un, kakao ve vanilyayı da ekleyip çırpıyoruz.
- Yumurtalarıda teker teker kırıp çırpıyoruz.
- Buzdolabından çıkardığınız kalıbımızın üzerine kremamızı döküyoruz.
- Fırına içi dolu küçük bir kaseye su koyuyoruz. (pişerken kuruyup çatlamaması için) 160 derecede üzeri hafif kızarana kadar (yaklaşık 1 saat 10 dk) pişiriyoruz.
- Yine çatlamaması için pişer pişmez birinci sıcağı geçene kadar fırının içinde bekletiyoruz.
- Fırından çıkarınca buzdolabında 5-6 saat mümkünse bir gece bekletiyoruz.
- Dubai çikolatası harcını hazırlamak için tel kadayıfı ve antep fıstığı kremasını karıştırıyoruz.
- Cheescake üzerine eşit bir biçimde yayıyoruz.
- Daha sonra ganaj için kremayı hafif ısıtıyoruz ve çikolataları içine atıp eritiyoruz.
- Cheescake üzerine ganajı da döküyoruz ve toz antep fıstığıyla süslüyoruz.
- Son vakitlerde viral olan bu lezzeti birde cheescakete denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. Afiyet olsunn. 🌸🌸.
Viral Dubai Çikolatalı Cheescake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
