Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 250 gram margarini bir kaba alalım ve hepsini ocakta eritelim.
2. Eriyen margarini bir kenara alalım oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldıralım 4-5 saat uygunca donsun.
3. Donan yağı dolaptan çıkarıp kenarından küçük bir delik açalım altında biriken suyunu akıtalım.
4. Suyunu süzdüğümüz yağı yoğurma kabına alalım.
5. Oda sıcaklığında yumuşasın.
6. Üzerine pudra şekeri, vanilya ve yavaş un koyarak yoğurmaya başlayalım.
7. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alan hamurdan bir modül alıp elimizle kalın rulolar yapalım.
8. Sağ, sol ve üst kısmına çatalla biçim verip keselim.
9. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
10. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında altı pembeleşene kadar yaklaşık 20 dk pişirelim.
11. Üzeri beyaz kalacak. Mis kokular yayılmaya başlayacaktır.
12. Fırından çıkan kurabiyeler ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Un Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı