Tiramisu Topları
Tiramisu Topları Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram kedidili bisküvi
- 150 ml kahve (1 tatlı kaşığı granül kahve ile hazırlayalım 1 çay bardağına denk geliyor)
- 200 gram labne
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Alt tabanı için;
- 200 gram labne
- 100 gram krema
- 80 gram beyaz çikolata (1 paket)
- 1 çay kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (veya vanilin de konulabilir tercihen)
Üzeri için;
- Kakao
Tiramisu Topları Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kedi lisanı bisküvileri robottan geçirelim ve bir kaba aktaralım.
- Üzerine labne, kahve, pudra şekeri ekleyip yoğuralım ve minik toplar yapalım.
- Hazırladığımız topları kakaoya bulayalım ve kenarda bekletelim.
- Beyaz çikolatayı benmari yolu eritelim ve bir kasede ılımaya bırakalım.
- Soğuk kremayı farklı bir kapta yoğunlaşıncaya kadar çırpalım.
- Üzerine labne, kahve ve pudra şekerini ekleyip pürüzsüz bir kıvam olana kadar karıştırın.
- Hazırladığımız harcı alt tabana yerleştirelim ve üzerine beklettiğimiz kakaolu topları ekleyelim.
Not: benim aldığım krema biraz sıvı olduğundan ötürü alt tabanı sıvı oldu daha ağır bir krema tercih edilebilir.
Tiramisu Topları Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
