Tiramisu

Tiramisu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bir tencereye sıcak su koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz, benmari yolu yapacağımız için tencerenin üzerine su değmeyecek formda bir kap ayarlıyoruz ( plastik olmaz ).
2. Ayarladığımız kabın içerisinde yumurta sarılarını ve şekeri güzelce çırpıyoruz, kaynayan suyun üzerine alıp 6 dakika hem çırpmaya devam ediyoruz hemde pişiriyoruz aslında ki çiğ yumurta yemeyelim ve kokusu gitsin.
3. Daha sonra kenara alıp 6 dakika kadar da orda çırpıyoruz çok fazla çırpmayalım köpük köpük olsun rengi açılsın kâfi.
4. Ayrı bir kabın içerisinde öbür kalan materyalleri çırpıyoruz, daha sonra birleştiriyoruz.
5. Ayrı bir kabın içerisine kahvemizi şekerimizi suyumuzu alıp çırpıyoruz, su çok sıcak çok soğuk olmayacak ılık olucak kahvemiz erisin kâfi.
6. Sırasıyla kahveye bandırdığımız kedi lisanlarını diziyoruz ve yaptığımız kremamızı ekliyoruz, ben 3 sıra yaptım kullandığınız kalıba bağlı değişiklik gösterebilir.
7. Elimizdeki gereçler bittikten sonra üzerine streç çekiyoruz ve 2 saat dondurucuya atıyoruz.

Önemli; şayet aceleniz yoksa 1 gece olağan dolapta bekletebilirsiniz, ve üzerine kakao döküp servis edebilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun :).

Tiramisu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı