Tiramisu

Tiramisu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kekimizi hazırlayalım karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak 5 dakika beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Diğer materyalleri sırasıyla ekleyelim süt, sıvı yağ ek ederek 1-2 dakika daha çırpalım.
3. Ardından eklediğimiz kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
4. Malzemelerimiz güzelce karıştıktan sonra yağlanmış turta kabına harcımız dökelim.
5. Kekimizi evvelden ısıttığımız 170 derecede 30 dakika kadar pişirelim piştikten sonra soğumaya bırakalım.
6. Muhallebi için labne hariç bütün materyalleri uygun bir tencere alarak karıştıralım.
7. Tencereyi ocağa alalım muhallebi kaynayıp yoğunlaşana kadar pişirelim bu etapta daima karıştıralım.
8. Muhallebimiz kaynayınca altını kapatalım ılımaya bırakalım ılıyam muhallebiyi labne peyniri ekleyip çırpalım.
9. Soğumaya kekimiz uygun bir servis tabağına alalım ve ılık suda karıştırarak erittiğimiz kahveli suyla ısıtalım.
10. Üzerine muhallebiyi dökelim spatula ile güzelce düzeltelim.
11. Muhallebimiz uygunca soğuduktan sonra kakao ekleyerek süsleyelim tiramisu tart tanımımızı bir gece buzdolabında dinlendikten sonra servis edelim afiyet olsun.

Tiramisu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı