Tereyağlı Şehriyeli Bulgur Pilavı
Tereyağlı Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı bulgur
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 2 su bardağı sıcak su (400 ml)
- 2 su bardağı sıcak tavuk suyu (400 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tereyağlı Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pilav tenceremize tereyağı ve sıvı yağı alarak eritelim.
- Üzerine tel şehriyeyi tencereye ek ederek şehriyelerin rengi dönünceye kadar, yaklaşık 4-5 dakika kavuralım.
- Bu aşamada ocağı yüksek ateşte açmayalım.
- Pilavlık bulguru da ek edip şehriyeyle birlikte 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim.
- Kavrulan bulgurların üzerine tuz ve sıcak su ek edelim.
- Son olarak pilava lezzet vermesi için sıcak tavuk suyunu da ek ederek karıştıralım.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pilavımız büsbütün suyunu çekinceye kadar, yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakalım.
- Sürenin sonunda ocağı kapatıp pilavın üzerine kağıt havlu örterek 20 dakika dinlenmeye bırakalım. Güzelce dinlenen tane tane bulgur pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.
Tereyağlı Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
