Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
Terbiyesi için;
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- Yarım limon suyu
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- Tuz
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencereye 5. 06 su bardağı su koyarak mercimeği haşlayalım haşlanan mercimeği süzgeçten geçirip, suyunu dökelim.
- Daha sonra tencereye tekrar su koyup, erişteleri kaynayan suya bırakıp hoş haşlayalım.
- Diğer yanda terbiyesi için yoğurt, yumurta, limon, unu ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana çırpalım.
- Haşlanmış olan erişteye mercimeği de ek edip, bir taşım daha kaynatalım ve hazırlamış olduğumuz sostan birkaç kepçe alıp çorbaya karıştırarak ek edelim kesilmemesine dikkat edelim.
- Küçük bir tavaya yağ koyup, sosu için nane ve kırmızı biberi ek edip hafif yakalım ve çorbanın üzerine dökelim. Afiyet olsun.
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
