Terbiyeli Kereviz Yemeği

Terbiyeli Kereviz Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kerevizler temizlenip sirkeli suda bekletilir. Tıpkı vakitte patates ve havuçta temizlenir.
2. Tencereye yağ ve kıyma alınarak kavrulur.
3. Kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğanlar da ek edilerek kavurmaya devam edilir.
4. Patates ve havuçta ek ederek bir iki çevrilir.
5. Bu evrede ben, yazdan hazırladığım şişe domatesi ve biraz da salça ek ediyorum.
6. Daha sonra kerevizleri de tencereye koyup bir iki çeviriyoruz.
7. Üzerini geçecek kadar sıcak su ek edip pişmeye bırakıyoruz.
8. Yemeğimiz piştikten sonra yarım limon ve bir yumurta sarısını çırparak terbiyesinin hazırlıyoruz.
9. Karışımı yavaş bir formda tencereye döküyoruz. Bir kaç dakika daha pişirerek ocağı kapatıyoruz.

Terbiyeli Kereviz Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı