Tavuklu Tarhana Çorbası Tarifi (Videolu)
Tavuklu Tarhana Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 4 tepeleme yemek tarhana
- 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ ( dilerseniz tereyağ da kullanabilirsiniz)
- 6 su bardağı sıcak yahut soğuk su
- 1 adet tavuk kalçası( ben bir gün evvel kalan tavuk yemeğimden kullandım)
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Tavuklu Tarhana Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tenceremizin içerisine yağımızı alıp, ısıttıktan sonra tarhanımız ekleyip birkaç dakika kavuralım.
- Salçamız ekledikten sonra güzelce kavuralım ve sarımsaklarınızı ekleyelim.
- Ardından suyumuzu ekleyip çorbamızı karıştıralım.
- Tuz, nane ve pul biber ekledikten sonra çorbamız karıştırıp,v küçük küçük modülleri haline getirdiğimiz tavuklarınızı ekleyelim.
- Tarhanamızın topaklanmaması için sık sık karıştıralım. Ağır bir kıvam alınca ocağımızın altını kapatıp birinci sıcaklığı geçtikten sonra servis edelim. Afiyet olsun💐
Not:Tavuğu haşladığınız suyu ekleyebilirsiniz
Tavuklu Tarhana Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
