Tavuklu Nohut Şehriye Salatası
Tavuklu Nohut Şehriye Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 2.5 çay bardağı kaynar su
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağ bezelye
- 1 çay bardağı mısır
- 2 adet orta uzunluk kırmızı soğan
- 3 adet taze yeşil soğan
- 5-6 kısım dereotu
- 1 adet orta uzunluk domates
- 1 limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tavuklu Nohut Şehriye Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavuk küçük doğranarak tavada suyu çekilene kadar kavrulur.
- Daha sonra yağı, tuzu ve baharatı eklenerek biraz daha kavrulur ve ocaktan alınır.
- Arpa şehriye, kaynar su eklenerek tencerede suyunu çekene kadar pişirilir ve akabinde altı kapatılarak demlenmeye bırakılır.
- Haşlanmış nohut, mısır, bezelye ve hazır olan şehriye ve tavuk bir kaba konarak karıştırılır.
- Diğer tarafta küçük doğranıp hazırlanan sebzeler karışıma eklenerek karıştırılır.
- Limon suyu ve tuz eklenerek yine karıştırılır ve sunum yapılır.
Afiyet olsun.
Tavuklu Nohut Şehriye Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
