Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuğumuzu jülyen doğrayıp, yıkayalım ve suyunu süzdürelim. Derin bir kaba marine materyallerimizi ekleyelim çırpalım ve tavuklarımızı ekleyip güzelce karıştıralım ve buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
2. Tavamıza sıvı yağ ekleyelim yağımız kızdıktan sonra tavuğumuzu ekleyip kızarıncaya kadar pişirelim.
3. Bu ortada patateslerimizi soyup ince ince keselim onları da kızartalım ben airfreyde yaptım siz isterseniz tavada da yapabilirsiniz.
4. Salça sosumuzu da hazırlayalım küçük bir tavaya salçamızı bir ölçü sıvı yağ ile kavuralım akabinde sarımsağımızı ve kekiğimizi ekleyip iki cins daha karıştıralım ve yarım çay bardağı suyumuzu ekleyip, kıvam alıncaya kadar pişirelim.
5. Yoğurt sosumuzu da hazırlayalım. Servis tabağımıza evvel patateslerimizi akabinde sarımsaklı yoğurdunuzu yoğurdun üstüne salça sosunu ve son olarak tavuğumuzu ekleyelim tavuklu çökertme kebabımız hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.

Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı