Tavuklu Bazlama Tarifi (Videolu)

Tavuklu Bazlama Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle hamurundaki bütün gereçleri karıştıralım ve yumuşacık ele yapışan hamur yapalım.
2. Kabarması için üzerini kapatalım bir kenara alalım.
3. Tavuk göğsünü robottan geçirelim.
4. Uygun bir kaba tavuğu koyalım sıvı yağda ekleyelim ve güzelce suyu çekene kadar pişirelim.
5. Daha sonra başka gereçleri koyalım en son baharatlarınıda koyup karıştıralım.
6. Hamurları eşit bezelere ayıralım.
7. Pasta tabağı biçimde açalım.
8. Tam ortasına harçtan koyup kenarlarından büzüştürerek kapatalım, yavaşça oklava ile uzun biçimler verelim ,bir bezin üzerine bütün bezeleri tıpkı halde yapıp koyalım ve üzerini bezle kapatalım.
9. Bu halde kabarmaya bırakalım.
10. Kabaran hamurları ister tavada isterseniz benim kullandığım aparatla pişirebilirsiniz.
11. Pişen tavuklu bazlamaların birinci sıcaklığı çıkınca bezin ortasında bekletelim.

Tavuklu Bazlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı