Tavuk Göğüslü Karnıyarık

Tavuk Göğüslü Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patlıcanları alacalı bir formda soyalım ve tuzlu suda iç harcını hazırlayana kadar bekletelim.
2. İç harcını hazırlamak için tavuk göğsünü kıyma haline getirelim.
3. Biber ve soğanları da doğrayıp tavada sıvı yağı ile pişirmeye bırakalım.
4. Kavrulan biber ve soğanların içine doğranmış domatesleri de ekleyip pişirelim.
5. Daha sonra tavuk göğsü ve bütün baharatları da ekleyin pişirelim.
6. Yaklaşık 20 dk pişirmeye bırakalım iç harcını.
7. İç harcı hazır olana kadar patlıcanları orta kesip yağda kızartalım.
8. Kızaran patlıcanları da peçetenin üstüne bırakın yağı çeksin diye.
9. Patlıcanları tepsiye koyup iç harcını güzelce koyalım.
10. En sonda da salçalı sosu ekleyip 180°olan fırına koyabilirsiniz. Karnıyarık yemeğimiz hazırdır afiyetle:).

Tavuk Göğüslü Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı