Tavada Izgara Tavuk Ve Mantarlı Makarna
Tavada Izgara Tavuk Ve Mantarlı Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Tavuk için;
- 1 kg derisiz kemiksiz tavuk but
- 1 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz (çok dolu olmasın)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı
Pişirme için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Makarna için;
- 1/2 (yarım) paket yassı makarna
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 gram mantar
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kutu krema
- 1 fiske karabiber
Tavada Izgara Tavuk Ve Mantarlı Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavukların üzerine baharat ve matine için gerekli tüm gereçleri ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
- Dinlenen tavuklar geniş bir tavaya dizilir, üzerine sıvı yağ gezdirilir. Kapağı kapalı suyunu salıp çekinceye kadar orta ateşte pişirilir. Altı biraz kısılır, ve kızarana kadar hiç ellenmez.
- Kızarınca dikkatlice öteki yüzü de çevrilerek kızartılır. Kaynayan suya tuz atılır ve makarna haşlanır.
- Tavada eriyen tereyağda sarımsak ve mantar süratli ateşte sotelenir. Mantarlar pişince krema eklenir. Pişen makarna suyundan 1 kepçe daha mantarlara eklenir.
- Süzülmüş makarnalar sos ile harmanlanır. İsteğe nazaran ince kıyılmış taze fesleğen eklenerek servise hazır edilir. Afiyet olsun ❣️
Tavada Izgara Tavuk Ve Mantarlı Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
