Tatlı Patates Çorbası

Tatlı Patates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Brokoliyi kesip kısımlarına ayırıyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Tatlı patatesi de soyup yıkıyoruz.
2. Brokoliyi ve küp küp dilimlediğimiz tatlı patatesi ve kabuğunu soyduğumuz sarımsağı üzerini geçecek kadar suda haşlıyoruz.
3. Bir tarafta beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
4. Tereyağı tencerede eritip unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Sonrasında yavaşça karıştırarak sütümüzü de ekleyip kaynayınca ocağın altını kapatıyoruz.
6. Haşlanmış sebzelerimizi beşamel sosumuzun içine alıp biraz da haşlama suyundan alıp blendırdan geçiriyoruz.
7. Kıvamını ayarlamak için haşlama suyunu arttırabilirsiniz.
8. Haşlama suyu yetmezse olağan su da ekleyebilirsiniz.
9. Çorbamıza baharatlarını ekleyerek bir taşım daha kaynatıyoruz.
10. Buharı çıkınca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tatlı Patates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı