Tart Kek
Tart Kek Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı tozşeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için;
- 2.5 su bardağı sut
- 1 çay bardağı tozşeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Çikolata kreması için;
- 200 ml sıvı krema
- 200 gram çikolata ya da çikolata sosu
Keki ıslatmak için;
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- Yarım su bardağı ilik su
Tart Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kek için; yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çok âlâ çırpalım. Sıvıyağ ve sütü ekleyip çok az daha çırpalım.
- En son kuru malzemeleride ekleyip, güzelce karıştıralım ve yağlanmış kalıba döküp, evvelce ısınmış 180 derece fırında 20-25 dk denetimli pişirelim.
- Kreması için; tereyağ ve vanilya hariç öbür gereçleri pişirelim. Pişen kremaya tereyağ ve vanilyayı ekletip, soğumaya bırakalım.
- Ganaj için; kremayı ısıtıp çikolataları içine ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım. Çikolata sosu ile yapacaksanız süt yerine krema kullanabilirsiniz daha ağır bir kıvam alır.
- Soğuyan keki aksi çevirip üzerine granül kahveli suyu dökelim.
- Daha sonra kremayı ekleyelim. Soğuyunca çikolatalı sosu kremanın üzerine dökelim.
- Buzdolabında birkaç saat soğutup, servis edelim. Afiyet olsun 😋
Tart Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
